餐飲人如何面對餐飲市場 不忘初心回歸本質

盡管餐飲企業出現過這些壞消息，這些消息也一度令消費者失望。但我們不能因此就唱衰餐飲行業，“民以食為天”，餐飲行業不會走向消亡，而會在不斷地完善制度，規范管理，與社會一同進步與發展。

就像人民日報所說：不管是網絡訂餐，還是其他基于網絡的服務，對于階段性發展之后暴露出來的問題，不應簡單“唱衰”甚至“一刀切”地禁止，而應該視為改進與升級的契機。

在經濟新常態、供給側改革的背景下，互聯網時代，信息的發布方便快捷，消費者與監管部門都在運用著互聯網監督社會每一處光明與黑暗，這些來自各方的監督都會讓餐飲人更加重視食品安全、服務質量、環境衛生，品質經濟是發展的大趨勢，越來越多餐飲人意識到餐飲“品質”的重要性，回歸餐飲初心，回歸餐飲本質。

餐飲行業和我們的生活息息相關，而作為一名餐飲人，更要以認真的態度對待餐飲行業!餐飲人如何面對餐飲市場?回歸初心，回歸本質。用最初的心去面對餐飲行業，在市場競爭不斷的今天，這才是每一位餐飲人應該要做的事情!